• 现年23岁来自布里斯班的莎拉.米勒(Sarah Miller)从大学退学后去旅行
  • 在美国旅行时,她第一次尝到了超级水果巴西莓碗(acai bowl)
  • 那时才19岁颇有抱负的莎拉开始在澳洲经营自己的超级水果巴西莓碗生意
  • 莎拉的acai bowl店—“Kiss The Berry”总营业额已经超过440万澳元,今年营业额达200万澳元 
  • 莎拉与《女性》(FEMAIL)杂志分享了创业故事,也给了一些建议

以前做生意,有资历或者有某种商学院学位对于运营自己的公司是十分重要的前提条件。

然而,对于21世纪的新企业家来讲,实践经验更为重要。譬如莎拉.米勒。

这位23岁来自布里斯班的女孩曾两次在大学中学习商科,并两次都从大学退学。

她也是一家营业额达440万澳元的acai bowl生意的创始人。

米勒女士是在和哥哥环游美国时,产生了要经营自己的acai bwol店—Kiss The Berry的想法的。

“我不喜欢我在澳洲读地商科,所以第一个学期之后我就退学了,花了四个月的事件旅游。”莎拉告诉《女性》(FEMAIL)杂志。

“那时,我想要出去旅行,看看外面的世界。之后,在旅行最后的几天里,我在Texas第一次尝到了acai bowl。”

“一尝到acai bowl,我就知道我找到了一个生意点子。”

莎拉打电询问了父亲的意见,回到澳洲之后她开始做一些有关acai bowl的实地调查。

“当时,我发现有几家冰沙吧(smoothie bar)有卖acai bowl,咖啡厅里还没有卖。”

那时刚19岁颇有抱负的莎拉很快开了一间名为—Kiss The Berry的acai bowl小摊,开始每周六早上现做现卖acai bowl。

“我爸爸真地帮了我很大的忙,他说我需要先把acai bowl推向市场看看人们是不是喜欢。”莎拉说。

幸运地是,大家都很喜欢莎拉别出心裁的、新鲜的、五颜六色的acai bowl。

四年之后,Kiss The Berry有了三家店,两家在布里斯班,一家在黄金海岸的Burleigh Heads,拥有20000顾客,Instagram上也有差不多20000粉丝,营业额达440万澳元。

“一开始很多时候我都会即兴发挥,但是我知道生意就要这么做。”米勒女士解释到。

“你必须看起来对你所地事很了解,这样才会有些成就”

这位23岁女孩会在家试验食谱并在推向市场之前先给朋友试吃,某些情况下这就是莎拉所说的“即兴发挥”。

“我一直很喜欢烹饪,特别是甜品,所以研究不同的食材混合方法是很有趣的。”她说。

“巴西莓本身就有不同的味道,包括红酒味和巧克力味,它和其他食材完美搭配可以做出不同口味的acai bowl,包括可可豆、花生酱,还有最近我在试验的一些不太平常的食材,譬如姜黄根粉、甜菜根和鳄梨。”

米勒女士说一开始开店时她非常累,因为要赚到足够的钱付给堂兄弟们,让他们可以在每周六帮忙打理acai bowl小摊,但是那时她也很满足。

“我会让朋友试试我试验的食谱,看看他们的反应。”莎拉说。

“在经营小摊的时候我看到了acai bowl生意的巨大市场潜力,但是之后我们又开了一家快闪店(pop-up store)再看看客人的反应如何。”

谈到她在做生意中学到的东西,米勒女士坚定地认为她的专业经验比教育背景更加重要。

“其实去年冬天我重返学校,想拿到商学院学位,但是上了两节课之后,我又退学了。”她笑着说。

“我必须通过犯错来学习,这是最好的商业经验。”她补充到。

最后但并非最不重要的一点,米勒女士向《女性》杂志分享了商业成功的秘诀。

“给自己找一个导师或者某个了解你要涉足的行业并肯帮你的人。”米勒建议。

“如果我早一点有一位导师,我会在一开始节省很多时间和金钱。”

米勒女士还说你也必须努力让别人认真对待你,虽然很艰难但是很值得:

“在我和银行协商的时候,我才刚19岁,让他们认真对待你很难,但是你必须坚持。”她说。

“最重要的是,你在谈论你的生意的时候,应该让他们了解到这个主意好像已经成型了,即便你不了解你所做的事,你也要假装知道。”她说。

有句老话说:多伪装就可以成真,这毕竟是有一些道理的。